Cosa significa vino IGT, DOC e DOCG?
Come nasce esattamente una denominazione? È una domanda che sorge spontanea se si pensa alla vastità di vini IGT, DOC e DOCG del panorama enologico italiano. E cosa indicano dunque queste sigle?
È fondamentale...
Vino rosso altoatesino: perché piace così tanto?
Oggi scopriremo quali sono i motivi che rendono i vini rossi dell’Alto Adige così amati e apprezzati da consumatori, esperti e collezionisti. La filosofia di produzione dei vini rossi altoatesini è completamente orientata alla...
Come si conserva il vino in casa?
È un tema spesso sottovalutato, quello della conservazione del vino. Mi capita di trovare sugli scaffali di enoteche, ristoranti o a casa di amici e parenti, bottiglie conservate a temperature elevate, in luoghi troppo...
Quali sono i vini bianchi più famosi?
Il vino fa parte della storia e della cultura dell’uomo da tempi lontani, sin da quando la vite è stata addomesticata per la prima volta.
Produrre vino è un’attività che nel tempo si è evoluta...
Vini italiani: possono competere con i francesi?
Italia e Francia: le due patrie europee della viticoltura. Da sempre si disputano il primato assoluto, con un confronto divenuto negli ultimi anni sempre più acceso e che non sembra trovare una risposta definitiva....
Perché il vino bianco si abbina con il pesce?
Ancora oggi c’è chi pensa che accostare un buon vino rosso ad un piatto a base di pesce sia semplicemente un’eresia. Ma da dove nasce questa convinzione? Perché abbinare il vino bianco al pesce...
Con cosa abbinare il vino rosso?
Vi è mai capitato di domandarvi “Che vino rosso beviamo stasera?”. Vi siete mai trovati in dubbio di fronte ad una serie infinita di etichette senza sapere quale potesse essere il giusto abbinamento tra...
I migliori Champagne a prezzi vantaggiosi online
Lo Champagne è da sempre sinonimo di eleganza e grande prestigio. Viene prodotto nell’omonima regione francese secondo la Méthode Champenoise. È una tecnica che prevede una doppia fermentazione, prima in tini e poi in...
Chi ha inventato il vino?
Un’origine antica quella del vino, le numerose testimonianze su chi ha inventato questo pregiato prodotto si perdono nel passato più remoto.
La storia del vino si intreccia con i grandi eroi della letteratura del passato...
Come si fa lo spumante?
Lo spumante è molto apprezzato dagli amanti del vino e i motivi sono diversi.
È apprezzato per la complessità di profumi e sapori, la versatilità e la piacevole effervescenza, sferzante o delicata, ricca o...
