Home Blog
Allt du vill veta om Negroni + recept
Få drinkar är lika ikoniska som Negroni. Bitter, elegant och omedelbart igenkännbar. En cocktail som i över hundra år har varit en självklar del av den italienska aperitivokulturen. Men vad är det som gör...
Vin till buffé – bästa valen till många smaker
Sommarbuffé är bland det bästa som finns men också en av de svåraste situationerna att välja vin till. Här samsas sill, lax, sallader, grillat, ostar och ibland något helt annat på samma bord. Smakerna...
Upptäck Lambrusco – Italiens mest missförstådda vin
Det finns få viner som är så missförstådda som Lambrusco. För många väcker namnet fortfarande minnen av något enkelt, sött och ganska anonymt. Men det är en bild som håller på att förändras –...
Vin till grillat – så väljer du rätt vin till sommarens smaker
När grillsäsongen drar igång förändras också hur vi dricker vin. Smakerna blir rökigare, fetare och mer intensiva, och det ställer nya krav på vad vi har i glaset. Så vilket vin passar egentligen bäst...
Mousserande vin – skillnaden mellan prosecco, cava och champagne
Mousserande vin hör till de mest älskade vinerna i världen, och Sverige är inget undantag. Det dricks inte längre bara vid festliga tillfällen, utan allt oftare som aperitivo, till mat eller helt enkelt när...
Glöm blanc de blancs – nu kommer noir de noirs: en röd champagne
– och italienarna ska lära fransmännen hur den ska göras
Champagne är en region där förändring sker sällan, och långsamt. Men efter flera år av minskade skördeuttag, stigande priser och ett svalare intresse från yngre...
Älskar du Chablis eller Sancerre? Här är de italienska vita vinerna du borde upptäcka
Det finns vissa viner som alltid känns rätt. Ett glas Chablis till skaldjur. En Sancerre till en enkel sallad eller getost. Men vad gör du om du vill hitta något liknande, fast nytt? Svaret...
Från Gardasjön till Sicilien – italienskt rosévin, en roadtrip
Rosévin förknippas ofta med Provence. Men följer man kartan genom Italien finns ett helt annat rosébälte – från Gardasjön i norr, längs Adriatiska havet och hela vägen ner till Sicilien. Italienskt rosévin är som...
5 anledningar till att köpa dyrare viner
Är ett vin för 800 kronor verkligen bättre än ett vin för 199? Och vad är det egentligen man betalar för? Det är en fråga många ställer sig, ibland högt, ibland tyst för sig...
Är toskanskt vitt det nya röda?
Toscana förknippas nästan reflexmässigt med sangiovese och stora röda viner. Chianti Classico. Brunello di Montalcino. Bolgheri. Det är förståeligt. Regionen har byggt sitt rykte på röda, strama lagringsviner. Men bakom den röda, körsbärsdoftande sammetsridån...
