Vinitaly, una storia lunga 50 anni
Siamo ormai alle porte della cinquantesima edizione del Vinitaly.
Dal 10 al 13 aprile, Verona si trasformerà nella capitale del vino, pronta ad
accogliere oltre al grande pubblico degli appassionati, operatori professionali
provenienti da 140 paesi. Quest’anno saranno...
Vini rossi: abbinamento a tavola
Parlare di abbinamenti è sempre interessante. Ci si addentra in un territorio di percezioni e sensazioni, che uniscono in tavola il mondo del vino e quello del cibo. Due universi strettamente connessi, interdipendenti e soprattutto complementari.
Un buon...
Prosecco DOC Frizzante Riva Di Rocca, di Case Bianche
Degustato per noi dagli amici de Il Gusto Relativo
Appartenente alla DOC Prosecco, il Riva di Rocca di Case Bianche rientra a pieno titolo tra la lista dei vini che chiedono solamente di essere bevuti, senza...
Villa da Filicaja – Chianti Superiore Vincenzo da Filicaja 2014
Siamo giunti alla fine del nostro percorso all'interno della tenuta di Villa Filicaja; tra profumo di storia e tradizione, innovazione e giovinezza è stato un “bel girare ed assaggiare” e per chi lo avesse dimenticato, Villa Filicaja,...
Il Trentino e i suoi principali vitigni autoctoni
Il Trentino è una regione conosciuta per la grande qualità dei suoi vini. È un territorio in cui molti vitigni internazionali hanno trovato un habitat perfetto per esprimersi ad altissimi livelli qualitativi. Oggi, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco,...
Vini e temperatura di servizio
Quante volte ci vengono serviti spumanti metodo classico, champagne o vini bianchi importanti praticamente ghiacciati, o al contrario, vini rossi alla famosa “temperatura ambiente”, quindi quasi sempre troppo caldi, soprattutto nei mesi estivi? Purtroppo molto spesso....
Chianti Classico Riserva del Conte 2009, Villa da Filicaja
Degustato dagli amici de Il Gusto Relativo
Ancora una volta nella terra del Chianti. Ancora una volta nella terra “classica” del Chianti, quella del Chianti Classico! “Visitiamo” per la seconda volta il comune di Montaione,...
I vitigni: Il Syrah, dalla Valle del Rodano al Nuovo Mondo
Il Syrah è una delle varietà d’uva più coltivate al mondo, ma le sue origini restano avvolte nel mistero. La leggenda vuole che le viti siano state portate in Francia dai
Cavalieri di ritorno dalle Crociate e...
Le differenti tipologie di tappo: sughero, sintetico, vetro, a vite e a corona
Sempre più spesso ci capita di vedere bottiglie di vino chiuse con tappi di varia natura. A parte la sorpresa e la curiosità iniziale, magari viziata da pregiudizi, è inevitabile chiedersi come mai il vecchio caro sughero...
La “Rivoluzione Green”: Il Vino Vegano
L’ultima frontiera della rivoluzione green è il vino Vegano. La scelta Vegana è uno stile di vita ecologista, che si fonda su un approccio etico rispetto agli animali. Tutti i prodotti dedicati ai vegani non devono contenere...
