L’élite di Bordeaux: una classificazione nata per l’Esposizione Universale che, dopo oltre 170 anni, continua a influenzare il mondo del vino.
Le origini dei Cru Classés: Bordeaux e l’Esposizione Universale del 1855
Tutto ha inizio nel 1855, quando l’imperatore Napoleone III decide di valorizzare i migliori vini francesi in occasione dell’Esposizione Universale di Parigi.
Per presentare le eccellenze di Bordeaux, viene affidato ai migliori broker del settore vinicolo locale il compito di stilare una classifica dei vini più prestigiosi della regione.
Nasce così, il 18 aprile 1855, la celebre classificazione dei Grands Crus Classés, destinata a diventare un punto di riferimento per appassionati, collezionisti e professionisti del settore.
Come funziona la classificazione dei Crus Classés?
I vini venivano divisi in categorie chiamate crus classés.
Per i rossi del Médoc, insieme a Château Haut–Brion nelle Graves, furono creati cinque livelli, dal Premier Cru al Cinquième Cru: in pratica cinque fasce, dalla prima, la più prestigiosa, alla quinta.
E i vini dolci di Sauternes e Barsac?
Per i celebri vini dolci di Sauternes e Barsac viene creata una classificazione separata, articolata in tre categorie: Premier Cru Supérieur, Premier Cru e Deuxième Cru.
A conquistare il gradino più alto è un solo Château: Château d’Yquem, l’unico a ottenere il titolo di Premier Cru Supérieur.
Un riconoscimento esclusivo che ancora oggi contribuisce a rendere questo vino uno dei simboli dell’eccellenza di Bordeaux.
Quali criteri determinavano la classificazione?
Non solo sugli assaggi: contavano anche la reputazione degli Château e i prezzi raggiunti dai vini sul mercato.
E oggi?
Sono cambiate le annate, i proprietari, i metodi di produzione e persino il clima, ma dopo oltre 170 anni quella classificazione continua ad essere un punto di riferimento per Bordeaux, influenzando prestigio, valore e desiderabilità delle bottiglie.
